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9项制药技艺,入选国家级非物质文化遗产

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9项制药技艺,入选国家级非物质文化遗产

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来源:
中国中药协会
2021/06/22 11:08
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【摘要】:
9项制药技艺,入选国家级非物质文化遗产 据中国政府网消息,近日,国务院发布通知称,国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)。 传统制药技艺方面,有9项入选,分别是:中药炮制技艺(汉派彭银亭中药炮制技艺)、中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)、中药炮制技艺(岷县当归加工技艺)、中医传统制剂方法(达

9项制药技艺,入选国家级非物质文化遗产

 

据中国政府网消息,近日,国务院发布通知称,国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140)

 

传统制药技艺方面,有9项入选,分别是:中药炮制技艺(汉派彭银亭中药炮制技艺)、中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)、中药炮制技艺(岷县当归加工技艺)、中医传统制剂方法(达仁堂牛黄清心丸制作技艺)、中医传统制剂方法(宏仁堂紫雪散传统制作技艺)、中医传统制剂方法(腰痛宁组方及其药物炮制工艺)、中医传统制剂方法(王氏保赤丸制作技艺)、中医传统制剂方法(叶开泰传统中药制剂方法)、中医传统制剂方法(马氏济慈堂生育药剂制作技艺)。

 

 

1、中药炮制技艺(汉派彭银亭中药炮制技艺

中药炮制技艺(汉派彭银亭中药炮制技艺),成为湖北省首个入选国家级非遗名录扩展项目名录的中药炮制技术。

 “汉派彭银亭中药炮制技艺是以彭银亭为代表的,兴起于明嘉靖时期、传承至今的汉口帮特色制药技艺,历史悠久。”汉派彭银亭中药炮制技艺代表性传承人张义生介绍。该技艺以彭银亭为代表,以净制、切制、炒制、蒸制、复制等工艺将中药材加工成可供临床调剂和制剂投料使用的中药饮片,“是药不丢,非药不用”“精制饮片,减毒增效”“一方一法,临方炮制”是其炮制学术思想的高度概括,蕴含着丰富的中药炮制文化内涵。

 

 

2、中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺

“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”新会陈皮炮制技艺,是广东省江门市新会区民间世代传承数百年的传统药材炮制技艺,将当地特产新会柑经开皮、晒制、陈化等程序,精心制成“新会陈皮”,供药用和日常烹调。

新会陈皮是广东十大南药之一,于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种,《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能,其有理气健脾,燥湿化痰功效。经严密考究炮制出来的新会陈皮药用价值高、应用广泛,北京同仁堂、广东陈李济等老字号以其为原料制成50多个中成药品种。在《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第八版)》中,陈皮作为不同阶段中医治疗的处方之一被多次提及。200610月,新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种。

 

明代李时珍《本草纲目》中对陈皮的记载。明代《本草纲目》记载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中采者为胜”。文中所说的“广中”,指的就是现在的新会。新会陈皮药用价值高、应用广泛,是“和药”之首,为历代中医所推崇。

新会陈皮炮制技艺流程包含采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化,形成“三年育苗、三年挂果、三批采收、三个品种、三瓣开皮、三年晒皮、三级分皮、三年陈化、长久贮存”的独具地方特色的炮制技艺,并经陈皮经商家族与民间以口手相传的方式世代相传,新会区几乎家家户户都有新会陈皮。新会人历来以陈皮保健养生、馈赠亲友、随嫁送礼,新会陈皮成为连接新会游子和故乡的重要纽带和文化见证。

 

3、中药炮制技艺(岷县当归加工技艺

岷县位于青藏高原东麓与陇中黄土高原及陇南山地的接壤区,属于高原大陆性气候,由北向南从温凉半湿润气候向寒冷湿润气候过渡,独特的地理环境具备了生产优质当归的自然条件,素有“中国当归之乡”美誉,以种植面积最大、品质最优,被誉为“岷归”。

岷县当归生产加工技艺是药农在对当归加工过程中,进行摸索和提炼,从而总结出来的一套科学有效、完备有序的当归传统加工技艺。在民间广为流传,几乎会种当归的所有药农,都掌握这种传统加工技艺。

以熏制环节为例,首先是对燃料的选择,传统的燃料是田野里秋后收来的秸秆、地面上的枯草和植被皮。火要慢火,烟要轻烟,将当归表皮毛孔封闭,形成的保护层,即防止虫害,又保证了当归药性的不流失。熏制是个漫长的过程,一直要持续到次年正月。

据了解,作为岷县最主要的经济作物,当归种植面积达10万亩,当归种植加工,是岷县城乡广大群众共同参与的一项劳作活动,其传承有集体传承的特点。

 

4、中医传统制剂方法(达仁堂牛黄清心丸制作技艺

 

牛黄清心丸系达仁堂传统品种,处方见于清康熙四十五年(1706年)达仁堂乐家老铺创始人乐显扬之子乐凤鸣整理的《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》卷一,风痰门之首。该方取自宋代太医局所属和剂局所编纂的《太平惠民和剂局方》。1913年达仁堂创始人乐达仁先生刊印《达仁堂药目》,书中将牛黄清心丸列为“十大王牌”之首。

达仁堂局方牛黄清心丸由牛黄、麝香、冰片、羚羊角、人参、当归、山药、白芍等二十九味名贵中药组成,具有“清心火、祛湿热、健脾肾、活血瘀、安神定志、养生延年”的功效。该药是在张仲景薯蕷丸的基础上,经宋代名医加减化裁而成。传至清代,经太医院筛录,作为宫廷秘方;沿用至今,倍受医学大家的推崇,成为经久不衰的经典名方。

本方配伍精妙,温凉协调,不寒不热,清中有补,补中有清,无论虚实之人,体质强弱者,皆可服用,为治疗风痰之首选药,在中药界有“科学凉茶”之称。百年来,达仁堂始终秉持精心制药的初心,无论条件如何艰苦,达仁堂在牛黄清心丸(局方)的加工研制上依旧选用最好的药材,因为这样才能达到最好的疗效。

达仁堂是有着三百年历史的“乐家老铺”的正宗后裔,由乐氏第十二代传人乐达仁先生于1914年在天津创办。“乐家老铺”以其用药地道、炮制如法深得民间信任,并于1723年承办御药,名声显赫。“达仁堂”取自创始人乐达仁先生名字,“达”即通达之意,“仁”代表仁爱之心。近百年来“达则兼善,仁者爱人”作为达仁堂独有的个性文化,已经成为一种企业精神。   

 

5、中医传统制剂方法(宏仁堂紫雪散传统制作技艺

《宏仁堂紫雪散传统制作技艺》秉承《宋·太平惠民和剂局方》组方及制法,历经家族传承、师徒传承共17代,依旧保持了御药风范,其最核心的震撼点在于其法承乐家老铺350年的全手工制造技艺,将道地药材、水飞修治、佐金煎煮、收膏火候、下硝时机、自然阴干、收固研兑的"技法七绝"极致发挥,尽展古法精髓,成为我国中医药悠久历史和现代科技相融合的集中再现。

 

[产品名称] 紫雪散

 [成份] 石膏、北寒水石、滑石、磁石、玄参、木香、沉香、升麻、甘草、丁香、芒硝(制)、硝石(精制)、水牛角浓缩粉、羚羊角、人工麝香、朱砂。

 [性状] 本品为棕红色至灰棕色的粉末;气芳香,味咸、微苦。

 [功能主治] 清热开窍,止痉安神。用于热入心包,热动肝风证,症见高热烦躁,神昏谵语、惊风抽搐、斑疹吐衄 、赤尿便秘。

 [规格] 每瓶装1.5g

 [用法用量] 口服。一次1.53g,一日2次;周岁小儿一次0.3g,五岁以内小儿每增一岁递增0.3g,一日1次;五岁以上小儿酌情服用。

天津宏仁堂药业有限公司始建于1933年,是由乐家老铺(北京同仁堂)第13代传人乐笃周先生所创建。

公司产品以面散剂为传统、胶囊剂为特色涉及内、外、妇、儿、皮肤、五官等科室,注册商标为“红花牌”。产品覆盖到我国二十多个省市自治区,部分产品已打入国际市场。主要产品有血府逐瘀胶囊、养血生发胶囊、白癜风胶囊、冠心苏合胶囊、紫雪等56个中药精品。

如今的宏仁堂已正式更名为“天津宏仁堂药业有限公司”,并改制为以天津市中新药业集团股份公司、天津同仁堂集团股份有限公司、天津市裕良投资有限公司为投资主体的多元化现代企业,注册商标“红花牌”,为天津市著名商标。

 

6、中医传统制剂方法(腰痛宁组方及其药物炮制工艺

 

腰痛宁胶囊组方来源于原华北煤炭医学院附属医院院长郭晓庄教授的家传验方,在其家传验方的基础上经过多年的研究实践而确定的,传承至今已有六代。郭晓庄教授带领技术人员,长期开展相关方剂的研究,筛选出“二号散”。1984年,颈复康药业集团有限公司承接了新药研究和质量提升等研究工作,同时将该药正式定名为“腰痛宁胶囊”。

腰痛宁胶囊处方由马钱子、麻黄、苍术、乳香、没药、全蝎、僵蚕、土鳖虫、川牛膝、甘草10味药组成,组方精炼配伍有度。方中马钱子为君药,另有9味药物配伍,严格遵循中医君、臣、佐、使理论,体现了中医药文化的主要特征。颈复康药业视质量为企业的生命,原料药是质量保证的根本,是质量之魂。腰痛宁胶囊在选料上绝不含糊,马钱子、乳香、没药均选用优质进口原药材,马钱子只用越南进口的,乳香、没药选用索马里或埃塞俄比亚进口,麻黄、甘草主要使用内蒙古赤峰及周边地区的地产药材,同时公司为了保证药材质量,自建北苍术、全蝎、土鳖虫等药材种植养殖基地。

炮制是保证药物质量和疗效的又一法宝。减毒增效是炮制的主要目的之一,在炮制方法上,采用“传统手工操作+设备+科技”相结合的方法。对马钱子等10味药材,全部遵循古法炮制原则,特别对马钱子的炮制,坚持传统常用的“砂烫法”,并采用现代先进科学技术,研发出独特的炮制工艺规程和质量标准体系,被纳入国家药典。

 

7、中医传统制剂方法(王氏保赤丸制作技艺

 

王氏保赤丸是根据清代南通名医王臚卿祖传九世秘方,并由其嫡孙,王氏第19代传人、首届国医大师、中国中医方剂学创始人、北京中医药大学终身教授王绵之先生生前监制的纯中药胃肠动力药,并被北京大学、美国哈佛医学中心进一步证实了其能够调节肠道菌群、双向调节胃肠功能。

由天津中医药大学第一附属医院牵头11家临床医院完成儿童功能性消化不良循证医学研究;由上海长海医院李兆申院士团队牵头15家临床医院完成王氏保赤丸治疗成人功能性消化不良循证医学研究,循证医学研究治疗效果达到西药标准品同等效果,且更为安全。

王氏保赤丸临床主要用于儿童、成人消化系统和呼吸系统疾病,被列入由中华中医药学会主编的《中医临床诊疗指南释义》,用于治疗儿童小儿厌食症,2018年被列入江苏省流感诊疗方案,2020年入选江苏省中医药防治秋冬季疫病的专家共识。

 

8、中医传统制剂方法(叶开泰传统中药制剂方法

“叶开泰传统中药制剂方法”是健民集团的前身——“叶开泰号”在发展历程中通过探索、实践和总结形成的特色制药技艺。

 

叶开泰始创于1637年,与同仁堂、陈李济、胡庆余堂并称为“中国四大药号”,其在创立之初就定下“修合虽无人见,存心自有天知”的信条,以“虔诚修合,遵古宜今;宁缺毋滥,不好再来”的工匠精神,制药救人,并通过博采众长,形成了独具特色的中药炮制技艺,尤以用料讲究与精工炮制见长,拥有以“五花龙骨”为特色的龙牡壮骨颗粒(源自龙骨牡蛎汤,国家一级中药保护品种)、以松烟香墨为特色的小金胶囊(源自小金丹)、以轻红粉炼丹术为特色的拔毒生肌散等丸散膏丹制作技艺,以及手工泛丸、九秘膏方等自成一体的绝技。其中,龙牡壮骨颗粒被《时代周刊》誉为“一种神奇的中国茶”、小金胶囊被誉为“妇科良药”,拔毒生肌散被誉为“外科圣药”,均被《中国药典》及国家医保目录收录。

 

9、中医传统制剂方法(马氏济慈堂生育药剂制作技艺

济慈堂回医世家几代传承人自嘉庆初年至今行医治病二百余年。

马继嗣,字善之,男,回族,1913年出生,原籍吴忠市利通区金积镇梨花桥,后定居青铜峡市峡口镇鸿乐府。先后投师吴潘安、郭南浦(甘肃人,社会活动家,对和平解放宁夏做出过直接贡献,被誉为和平老人)研习中医,对古典医籍的学习多有心得。1949年至1951年又到北京同仁堂,潜心研究传统秘验方及丸、散、膏、丹等中国传统中成药的原理及制作工艺。临症诊断注重四诊合参,详辨寒、热、虚、实。

他认为五脏六腑虽藏于内,而必形于外,有许多征象可通过四诊去发现,因而对一些重症的预后、转归有比较准确的判断。能够把握“腑病以通为用”的治疗法则,常以泻下之法治疗许多急症,如高热、吐、泻、惊厥、癫狂、胸水、黄疸等病症。强调泻法运用要早而准,中病即止。

选方配药严谨简捷、精小轻灵,看似平淡无奇而又在平淡无奇中取效。如用鲜马齿苋、花蒲黄、大青叶治疗白血病、衄血。用补中益气汤加补骨脂、肉蔻治疗功能性子宫出血,疗效甚佳。

 

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